浜松PCガーベラBLOG

昨日の日経夕刊の記事

～変わる食材、次の主役　　小ぶりでも食卓の華～
食卓の主役が、小さくなってきている
輸入エビの主役はブラックタイガーだったが
大きさ、価格ともに三分の二の「バナメイ」が
急速にシェアをアップしている。
マックのエビフィオレ、味の素の冷凍シューマイ・・・
使いやすい大きさで人気食材に・・・
野菜でも、トマト、ナス、タマネギ、カボチャなどでも
標準より半分程度のミニ野菜が人気・・・
家庭で使いきれるサイズ、調理しやすさ、品種改良
生産者・加工業者・消費者の要求を満たしている・・・。

現在、花の世界はデカイが流行り
イタリア・ロシアなどは国民性で大きいモノが好き
では日本はどうか？
やっぱり大きいサイズはキーワードだが・・・
次のトレンドは・・・小さい、カワイイ等が来るのでは？

小花をいっぱいつける、カスミ、チース、アスター・・・
フィラフラワー、少し古いイメージの花たち、
そんな花たちが次のトレンドに・・・？！