共選産地と個選産地、あなたはどっち派ですか? ― 2006年04月08日 22時01分41秒
花の産地には2通りの出荷形態がある。
共選・・小さな個人の荷を集めてロットを大きくし、大市場でのシェアを高める
個選・・あくまで個人の名で出荷し、こだわりを全面に出して販売
いろんな見方があると思いますが、花屋さんはこの2つを
どう思っているのだろう?
バラでは、市川、後藤、浜田、国枝・・・
ガーベラでは、サギヤマ、寺田、ヤママサ・・・
トルコ、ラナン、ダリア・・・
花時間にもよく掲載される人たちです。
少量の特殊品種を高値で売り、育種もしてオリジナル品種も多数
保有している方たちです。
オリジナル品種の売り方は大変上手で、私達にはとても真似できません。
希少価値はどんな基準で作られるのだろうか?
花屋さんの自己満足ではないだろうか?
共選産地にも、品質に絶対的な自信を持ち、オリジナルを抱えていてる
産地は多数あるのだけど・・・
市場側も、少量で高値を付けやすいので、
各品目に有名個選を抱えている。
カリスマにさせやすいからだろう。
共選産地も個性を出す時代、生産者の顔が浮かぶ産地になりたい。
そして、個人に負けない品質・品種を保持し、適正価格での販売に
注力します。
各品目でカリスマがリーダーになって、需要を伸ばした歴史から
グループ力と、全国産地横断の協力体制で、新たな需要を創造する
産地へと変貌出来るかが、今後の課題です。
共選・・小さな個人の荷を集めてロットを大きくし、大市場でのシェアを高める
個選・・あくまで個人の名で出荷し、こだわりを全面に出して販売
いろんな見方があると思いますが、花屋さんはこの2つを
どう思っているのだろう?
バラでは、市川、後藤、浜田、国枝・・・
ガーベラでは、サギヤマ、寺田、ヤママサ・・・
トルコ、ラナン、ダリア・・・
花時間にもよく掲載される人たちです。
少量の特殊品種を高値で売り、育種もしてオリジナル品種も多数
保有している方たちです。
オリジナル品種の売り方は大変上手で、私達にはとても真似できません。
希少価値はどんな基準で作られるのだろうか?
花屋さんの自己満足ではないだろうか?
共選産地にも、品質に絶対的な自信を持ち、オリジナルを抱えていてる
産地は多数あるのだけど・・・
市場側も、少量で高値を付けやすいので、
各品目に有名個選を抱えている。
カリスマにさせやすいからだろう。
共選産地も個性を出す時代、生産者の顔が浮かぶ産地になりたい。
そして、個人に負けない品質・品種を保持し、適正価格での販売に
注力します。
各品目でカリスマがリーダーになって、需要を伸ばした歴史から
グループ力と、全国産地横断の協力体制で、新たな需要を創造する
産地へと変貌出来るかが、今後の課題です。
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